Achaval Ferrer Quimerino Blend

BODEGA: Achaval Ferrer

LINEA: Quimerino

AÑO: 2023

VARIETAL: Blend (Sauvignon Blanc · Roussanne · Marsanne)

REGIÓN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

ALTURA: 1.100 msnm

ALCOHOL: 14,5%

COSECHA: Manual

ENÓLOGO: Roberto Cipresso

EVOLUCIÓN: Consumo joven (1-3 años)

SERVICIO: 8° a 10°C

ELABORACIÓN: Fermentación por separado de cada cepa en tanques de acero inoxidable. Corte final previo al embotellado.

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo pálido brillante.

NARIZ: Perfil fresco y frutado, expresión aromática de las variedades blancas del Valle de Uco.

BOCA: Fresco, liviano, de perfil fácil de beber y expresivo.

MARIDAJE: Mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, cocina asiática ligera y quesos suaves.

Comentario del equipo Botija Wines

Achaval Ferrer Quimerino Blend Blanco 2023 representa una mezcla sofisticada que conjuga frescura y complejidad. La acidez vibrante del Sauvignon Blanc se fusiona con la elegancia del Chardonnay y el carácter del Semillón, resultando en un vino blanco equilibrado y expresivo. Ideal para acompañar platos ligeros o para disfrutar en encuentros al aire libre.