Alandes Paradoux Non Vintage Blend

BODEGA: Alandes

AÑO: N.V. (Non Vintage)

VARIEDAD: Blend

REGIÓN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

ALCOHOL: 14,8%

ALTURA: 1.100 msnm

COSECHA: Fermentación de bayas enteras en pequeños depósitos de hormigón.

CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés.

CORTE:

• 20% Malbec
• 20% Merlot
• 20% Petit Verdot
• 20% Cabernet Sauvignon
• 20% Cabernet Franc

ENÓLOGO: Karim Mussi Saffie

NOTAS DE CATA

VISTA: Rojo profundo con reflejos violáceos.

NARIZ: Expresivo y equilibrado, con notas de frutas negras maduras, especias, tabaco y sutiles toques de vainilla y cacao aportados por la crianza en barrica.

BOCA: Buena frescura y expresión, con taninos finos e incipientes. Su carácter maduro y final licoroso se equilibran con una estructura amable y un largo potencial de guarda.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Su complejidad lo hace perfecto para disfrutar con platos sofisticados o de cocción lenta.

Comentario del equipo Botija Wines

Alandes Paradoux Non Vintage Blend es una propuesta única que combina la tradición de los grandes vinos de guarda con la frescura de añadas recientes. La habilidad de Karim Mussi para ensamblar distintas cosechas crea un blend robusto, con complejidad y equilibrio que lo hacen perfecto para quienes buscan experiencias enológicas diferentes. Ideal para acompañar momentos especiales y maridajes intensos.