BODEGA: Catena Zapata
AÑO: 2022
VARIEDAD: 100% Viognier
REGIÓN: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
ALCOHOL: No especificado
CRIANZA: 4 meses de maceración sobre orujos, 8 meses en barricas de roble francés usadas.
ENÓLOGO: Santiago Mayorga
TEMPERATURA DE SERVICIO: No especificado
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color cobrizo anaranjado.
NARIZ: Complejo con capas aromáticas de quinotos, cítricos y pomelo confitado, con notas de hierbas de campo y especias.
BOCA: Entrada sucrosa, con textura marcada y taninos presentes, acidez equilibrada y final largo.
MARIDAJE: Ideal con carnes blancas especiadas, quesos maduros y platos con hierbas aromáticas.
