BODEGA: Carmelo Patti
AÑO: 2008
VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon
REGIÓN: Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
COSECHA: Manual en bines de 280 kg
CRIANZA: 9 meses en vasijas de roble francés
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo muy profundo con reflejos rojo fuego, brillante y de gran intensidad.
NARIZ: Elegante y penetrante, con una gran intensidad aromática. Destaca su complejidad, con notas de vainilla bien integrada por su paso por roble francés. Buena tipicidad y carácter, pensado para guarda.
BOCA: Vino corpulento, vigoroso, de gran estructura. Sabores especiados, armónicos y equilibrados, con un final largo y sabroso. Su evolución en botella lo hará aún más magnífico con el tiempo.
MARIDAJE: Ideal para carnes rojas grilladas, cordero, pastas con salsas robustas, guisos tradicionales y quesos estacionados. Un vino para descorchar en ocasiones especiales o guardar algunos años más y sorprenderse con su evolución.
