BODEGA: Finca Ambrosía
AÑO: 2024
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Malbec
REGIÓN: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: 1.250 msnm
ALCOHOL: 14 %
COSECHA: Manual
CRIANZA: Sin paso por madera, crianza en piletas de cemento
ELABORACIÓN: Fermentación y crianza en piletas de concreto para preservar frescura y pureza frutal
GUARDA: 3 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16º
PRODUCCIÓN: 10.000 botellas
ENÓLOGO: Matias Macias
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo violáceo profundo
NARIZ: Mermelada de frambuesa, cerezas maduras y arándanos
BOCA: Vivaz, frutado, con buena densidad. Taninos moderados, maduros y sedosos. Fresco y expresivo
MARIDAJE: Carnes blancas y rojas a la parrilla, pastas con salsas livianas, tapas y quesos semicurados.
Este Malbec 2024 de Finca Ambrosía ofrece una mirada fresca y vibrante del Valle de Uco, sin paso por madera y con una clara intención de mostrar el varietal en estado puro. Fermentado y criado en concreto, resalta notas intensas de frambuesas, cerezas maduras y arándanos, con una boca jugosa, de taninos suaves y textura envolvente. Su perfil expresivo y su frescura natural lo convierten en un Malbec moderno, accesible y muy versátil. Ideal para acompañar platos simples, parrilla liviana o tapas, y también para quienes buscan tintos sin maquillaje y llenos de fruta.
