BODEGA: Daniel Pi
AÑO: 2019
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Malbec
REGIÓN: Barreal, Valle de Calingasta, San Juan, Argentina
ALTURA: 1.650 msnm
ALCOHOL: 14.5 %
COSECHA: Manual
CRIANZA: 15 meses en foudre de roble francés de 3.000 litros
GUARDA: 8 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º
ENÓLOGO: Daniel Pi
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo profundo con matices violáceos
NARIZ: Expresivo y aromático, con notas florales y especiadas, junto con una marcada presencia de frutos negros maduros. La crianza en foudre de roble francés aporta una integración sutil sin enmascarar la frescura del vino
BOCA: Jugoso, redondo y exuberante, con taninos fundidos y una gran frescura. Se muestra primario y frutal, con una estructura equilibrada y un final largo y persistente
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes asadas, cordero braseado, pastas con salsas intensas y quesos curados. Su frescura y expresión frutal lo hacen perfecto para platos especiados y carnes de caza.
Un Malbec de altura, literalmente. Este vino nacido en Barreal, a 1.650 msnm, muestra una faceta fresca, floral y elegante del varietal. Daniel Pi logra un tinto expresivo, con fruta negra madura, especias y una textura envolvente que se apoya en una crianza sutil en foudres de gran volumen. Es un Malbec con nervio y profundidad, donde la montaña se hace sentir en cada sorbo. Ideal para quienes buscan intensidad, pero con equilibrio y elegancia.
