BODEGA: Diamandes
AÑO: 2018
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Malbec
TAMAÑO: Magnum (1.5 litros)
REGIÓN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: 1.100 msnm
ALCOHOL: 14,5 %
COSECHA: Manual en cajas de 12 kg, con refrigeración en cámara de frío y doble selección manual
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable termo-regulados. Maceración postfermentativa. Fermentación maloláctica completa
GUARDA: Hasta 15 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos
NARIZ: Aromas a frutos rojos y negros maduros, con notas de chocolate, pimienta y un agradable toque ahumado
BOCA: Entrada franca y sedosa, con taninos jugosos y una textura aterciopelada. Final largo y equilibrado
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero y quesos duros
Este Malbec de altura refleja la esencia del Valle de Uco. Su equilibrio entre fruta, especias y madera lo convierte en un vino elegante y con gran potencial de guarda
