BODEGA: Aleanna
AÑO: 2022
TIPO: Tinto
VARIETAL: 89% Malbec · 11% Petit Verdot
REGIÓN: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA:
ALCOHOL: 13,8%
SUELO:
COSECHA: Manual. Viñedos de altura con suelos calcáreos, conducidos bajo criterios de mínima intervención.
CRIANZA: 14 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Vino de autor firmado por Alejandro Vigil. El corte con Petit Verdot suma estructura y tensión al Malbec. Vinificación precisa, con maceración prolongada y crianza que busca integrar fruta, acidez y textura. Expresión potente de Gualtallary, con fuerte identidad mineral.
EVOLUCIÓN: De guarda media-larga. El perfil de Gualtallary y su paso por roble lo proyectan con buen potencial para los próximos 5 a 8 años, donde ganará integración y profundidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16° a 18°C
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos intensos.
NARIZ: Al principio dominada por la madera, que se abre hacia fruta roja madura, ciruelas y especias dulces.
BOCA: Entrada impactante, con cuerpo carnoso, acidez vibrante y taninos firmes. Dulzor leve al inicio, seguido de una textura envolvente. Final prolongado y con carácter.
MARIDAJE: Carnes de caza, asados, platos con reducción de vino tinto, pastas rellenas con salsas complejas y quesos duros. Un vino que exige tiempo en copa y conversación prolongada.
El Enemigo Malbec 2022 es un vino que desafía los moldes del varietal más emblemático de Argentina. Alejandro Vigil logra un Malbec fresco, profundo y con una complejidad notable gracias a su crianza bajo flor. Un vino filosófico y vibrante, ideal para quienes buscan una experiencia única en cada copa.
