BODEGA: Finca Ambrosía
AÑO: 2024
TIPO: Tinto
VARIETAL: Blend (50% Cabernet Franc - 50% Malbec)
REGIÓN: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: 1.250 msnm
ALCOHOL: 13,8 %
COSECHA: Manual
CRIANZA: 6 meses en concreto y 3 meses en botella
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16º
ENÓLOGO: Matias Macias
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color rojo violáceo brillante
NARIZ: Fruta pura y fresca, con aromas de arándanos, violetas y un trasfondo herbáceo de té.
BOCA: En boca se muestra texturado, frutado y vibrante, con taninos suaves de tiza y una acidez refrescante
MARIDAJE: Pastas con salsas suaves, empanadas criollas, carnes blancas grilladas, quesos semiduros, o platos vegetarianos con hierbas frescas
Un blend moderno, expresivo y sin paso por madera, que resalta el carácter natural de la finca. Esta combinación mitad Cabernet Franc, mitad Malbec, fermentada y criada en concreto, entrega fruta pura, tensión y un perfil aromático vibrante. En nariz dominan los arándanos, las violetas y un sutil fondo herbáceo de té, mientras que en boca se muestra jugoso, con taninos de tiza y una acidez refrescante que lo hace muy versátil. Ideal para quienes buscan tintos livianos pero con personalidad, pensados para compartir sin protocolos y acompañar una cocina fresca, honesta y sabrosa.
