BODEGA: Kaiken
AÑO: 2018
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Malbec
TAMAÑO: Magnum (1.5 litros)
REGIÓN: Mendoza, Argentina (Vistalba, Agrelo y Valle de Uco)
ALTURA: Entre 950 y 1.200 msnm
ALCOHOL: 14,5 %
COSECHA: Manual
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío durante 10 días a 8°C. Fermentación alcohólica de 10 a 12 días a temperaturas controladas entre 25 y 28°C. Maceración postfermentativa de 10 a 15 días. Fermentación maloláctica en barricas
GUARDA: Hasta 15 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color rojo profundo con reflejos violáceos intensos
NARIZ: Aromas a frutas negras maduras como ciruelas y cerezas, combinadas con notas especiadas de tabaco, canela y toques de vainilla y nuez
BOCA: Vino de gran cuerpo, redondo y aterciopelado en el paladar, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Final largo y elegante
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, aves de caza, estofados y quesos intensos y complejos
Este Malbec de altura refleja la esencia de Mendoza. Su equilibrio entre fruta, especias y madera lo convierte en un vino elegante y con gran potencial de guarda
