BODEGA: Krontiras
AÑO: 2022
TIPO: Naranjos
VARIETAL: 100% Chardonnay
REGIÓN: Maipú, Mendoza, Argentina
COSECHA: Manual
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º
CRIANZA: Maceración con sus pieles durante 7 meses, aportando estructura y carácter al vino Fermentación espontánea con levaduras indígenas. El vino permanece en contacto con sus pieles durante 7 meses, otorgándole cuerpo, complejidad y taninos presentes, sin intervención de madera.
NOTAS DE CATA:
VISTA: Amarillo intenso con matices anaranjados, característicos de los vinos naranjos
NARIZ: Aromas expresivos de nuez y mermelada de quinoto, que reflejan la prolongada maceración con las pieles
BOCA: Entrada densa, con taninos presentes y bien integrados. Final largo y persistente que resalta las notas de frutos secos y cítricos maduros
MARIDAJE: Ideal para acompañar quesos curados, embutidos, cocina asiática especiada, platos de caza menor y pastas con salsas cremosas. Perfecto para explorar nuevas armonías gastronómicas gracias a su textura y complejidad.
Este Chardonnay Naranjo 2022 de Krontiras es una de esas etiquetas que rompen esquemas con elegancia. Macerado durante siete meses con sus pieles, sin paso por madera y con fermentación espontánea, entrega una experiencia sensorial tan inusual como cautivante.
En nariz, sorprende con notas de nuez y mermelada de quinoto, un combo aromático que ya anticipa su carácter desafiante. En boca, tiene peso, textura y taninos suaves que lo alejan de los blancos convencionales y lo acercan a los tintos ligeros. El final es largo, persistente y lleno de matices cítricos y de frutos secos.
No es un vino para todo el mundo, pero sí para quienes se animan a explorar. Ideal para romper la rutina, para acompañar platos especiados, quesos con personalidad o simplemente para abrir una charla entre curiosos del vino. Un naranjo con espíritu biodinámico, alma natural y mucho por contar.
