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2022
Mendoza
Descripción

 

BODEGA
La Cayetana

 VARIEDAD
90% Pedro Ximénez | Gewürztraminer |
Viognier | Semillón

 REGIÓN
Lavalle, Mendoza (Pedro Ximénez)
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza (Gewürztraminer, Viognier, Semillón)

ALTURA
560 m.s.n.m.


TEMPERATURA DE SERVICIO
10°C


COSECHA
-

AÑO
2022

 ALCOHOL
13,0%

 CRIANZA
100% en huevo de concreto sobre lías por 6 meses. 8 meses de crianza en botella.

Notas de Cata

Vista: Amarillo dorado con reflejos brillantes.

Nariz: Complejo y expresivo, con notas florales y especiadas, tonos acaramelados y sutiles matices oxidativos.

Boca: Vino redondo y jugoso, con una gran profundidad y equilibrio. Su textura se enriquece con el trabajo sobre lías, aportando untuosidad y volumen. Final persistente con un gran desarrollo aromático.

 

Maridaje

Ideal para acompañar quesos curados, mariscos, pescados grasos, platos especiados y carnes blancas con salsas intensas. También es una excelente opción para maridar con cocina asiática o preparaciones con frutos secos.