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BODEGA: La imaginación al poder
AÑO: 2023
TIPO: Blanco
VARIETAL: 70% Garnacha · 30% Monastrell
REGIÓN: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina
ALTURA: 936 msnm
ALCOHOL: 11.8%
SUELO: Arcilla con cobertura vegetal, arena y limo
CRIANZA: Tanques de acero inoxidable. Sin filtrar ni estabilizar.
FERMENTACIÓN: Manualmente despalillado. Fermentación con levaduras indígenas en pequeños bines.
ENÓLOGO: Mauro Villarejo
NOTAS DE CATA:
VISTA: Brillante, de capa media y aspecto natural. Vino de perfil disruptivo y moderno.
NARIZ: Aromas sutiles a flores blancas y piel de uva, con notas de hierbas frescas.
BOCA: En boca es fluido, ligero, con textura sedosa y final refrescante.
MARIDAJE: Ideal con sushi, ceviche, tapeo de mar, ensaladas con frutas y platos vegetarianos especiados.
Los Peaky Blenders 2023 es un tinto patotero, urbano y sin corbata. Un blend de uvas no tradicionales, vinificado con espíritu libre y criollo. Juanfa Suárez logra un vino sabroso, rústico y bebible, ideal para descorchar sin vueltas. Versátil, auténtico y con una historia que se siente en cada sorbo.
