BODEGA: Magna Montis
AÑO: 2022
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% malbec
REGIÓN: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
ALTURA: 945 msnm
SUELO: Suelos con capa de arcilla sobre piedra aluvional. Manejo orgánico y biodinámico, destacada microbiota del suelo.
COSECHA: Manual en canastos de 18 kg
CRIANZA: 12 meses en ánfora de arcilla. 6 meses en barricas usadas
ELABORACIÓN: Maceración pre-fermentativa. Fermentación espontánea con levaduras nativas (máx. 26°C). Pissage y remontajes suaves. Maceración post-fermentativa durante 15 días
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16° a 18°C
ENÓLOGO: Martin Dicuzzo
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo profundo y brillante.
NARIZ: Fruta roja fresca, con leves toques especiados.
BOCA: Ágil, elegante y vibrante. Taninos pulidos, buena estructura y frescura marcada.
MARIDAJE: Carnes grilladas, vegetales asados, platos de cocina mediterránea, quesos semicurados.
Magna Montis Perdriel Ánfora Malbec 2022 es una versión pura, precisa y sin maquillaje del Malbec mendocino. Fermentado y criado exclusivamente en ánforas, este vino destaca por su frescura, textura y una expresión limpia del varietal. Ideal para paladares que buscan vinos honestos, de mínima intervención y gran identidad de lugar.
