BODEGA: Magna Montis
AÑO: 2020
TIPO: Tinto
VARIETAL: 85% Malbec · 8% Cabernet Franc · 7% Merlot
REGIÓN: Agua Amarga, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: 1.170 msnm
ALCOHOL: 13.9%
SUELO: Aluvionales, con piedra, arena y grava suelta, rocas de basalto con silicato de hierro y magnesio, que aportan complejidad y textura.
COSECHA: Manual, mediados de marzo, en canastos de 20 kg.
CRIANZA: Piletas de hormigón durante 6 meses.
ELABORACIÓN: Maceración pre-fermentativa a 8°C. Fermentación espontánea con levaduras nativas (máx. 26°C), 20% de racimo entero. Pissage y maceración post-fermentativa durante 25 días. Crianza diferenciada: Cabernet Franc: 10 meses en barricas de roble francés, Merlot: crianza en huevo de hormigón, Ensamblaje final: 6 meses en piletas de hormigón para taninos pulidos
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16° a 18°C
ENÓLOGO: Martin Dicuzzo
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo profundo con reflejos violáceos
NARIZ: Austera pero compleja, frutas rojas y negras, toques balsámicos y herbales como menta y eucalipto, matices minerales
BOCA: Fresco, fino y vibrante. De cuerpo medio, taninos marcados y textura de tiza. Tensión en medio de boca y retrogusto fresco con carácter herbal.
MARIDAJE: Carnes asadas, estofados, cordero, platos de caza y quesos de media curación.
Magna Montis Regional Tintas 2020 es un vino fresco, versátil y de espíritu libre. Su mezcla de cepas y regiones expresa la diversidad del paisaje mendocino en un tinto de perfil fluido y moderno. Ideal para descorchar entre amigos, maridar con platos cotidianos y disfrutar sin reglas.
