BODEGA: Bodega Rolland
AÑO: 2023
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Pinot noir
REGIÓN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina (Campo Clos de los Siete)
COSECHA: Manual, de una parcela exclusiva de 4 ha plantada en 2002. Doble selección manual de racimos. Pigeage en pequeños tanques y fermentación en barriles.
CRIANZA: Añejado 14 meses en barricas de roble francés nuevo.
ELABORACIÓN: Fermentación maloláctica: en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
GUARDA: Consumo joven o guarda corta a media (estimado 3-5 años).
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14° a 16°C
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo rubí brillante.
NARIZ: Frambuesas maduras y bayas salvajes, con sutiles notas florales.
BOCA: Elegante y sedoso, con un equilibrio natural entre suavidad y estructura. Seductor y armónico.
MARIDAJE: Carnes blancas, pato, pescados grasos, quesos suaves y cocina asiática especiada.
Mariflor Pinot Noir 2023 es una interpretación refinada y precisa del Pinot de altura mendocino, con sello francés. Michel Rolland logra un tinto elegante, sedoso y floral, ideal para paladares que buscan vinos delicados pero con presencia. Perfecto para acompañar platos sofisticados o para disfrutar solo, con calma y buena compañía.
