BODEGA: Matías Riccitelli Wines
AÑO: 2023
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100 % Malbec
REGIÓN: 50 % Las Compuertas (Luján de Cuyo) y 50 % Gualtallary (Valle de Uco), Mendoza
ALCOHOL: 14 %
COSECHA: Manual, en cajas pequeñas, seleccionando racimos de dos terroirs contrastantes: Las Compuertas aporta fruta madura y textura; Gualtallary, frescura y mineralidad.
ELABORACIÓN: Cofermentación de ambos orígenes con 50 % de racimos enteros. Fermentación espontánea con levaduras indígenas y crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15° a 17°
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo rubí intenso con reflejosc violáceos.
NARIZ: Fruta negra madura, violetas y un fondo mineral que equilibra notas especiadas y terrosas.
BOCA: De cuerpo medio, fluido y elegante. Taninos redondos, frescura natural y un final largo que combina pureza frutal con una textura sutilmente calcárea.
MARIDAJE: Versátil y gastronómico, se luce con carnes rojas, pastas con salsas sabrosas o risottos de hongos. También acompaña muy bien quesos semicurados y tapeos con charcutería artesanal. Su estilo moderno y equilibrado lo hace ideal tanto para comidas cotidianas como para un brindis entre amigos.
Tinto de la Casa 2023 reafirma la visión de Matías Riccitelli: un Malbec que combina lo mejor de dos mundos, la elegancia clásica de Luján y la tensión mineral de Gualtallary. Fresco, jugoso y con identidad propia, es un vino que invita a disfrutar sin pretensiones, pero con toda la calidad de un gran terroir mendocino.
