BODEGA: Michelini i Mufatto
AÑO: 2023
TIPO: Tinto
VARIETAL: 60% Malbec · 40% Cabernet Franc
REGIÓN: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: estimada: 1.100–1.200 msnm
ALCOHOL: 12,7%
COSECHA: Manual, con selección en viñedo.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Co-fermentación espontánea en cubas de madera con levaduras indígenas. El enfoque es de mínima intervención, buscando transparencia y tensión, en un estilo elegante, preciso y de fuerte identidad de origen. Vino de autor con marcada influencia familiar y mirada contemporánea.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15° a 17°C
ENÓLOGO: Andrea Mufatto · Gerardo Michelini · Manuel Michelini
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo violáceo intenso, brillante.
NARIZ: Fruta roja fresca, notas florales, especias sutiles y una traza mineral.
BOCA: Firme y lineal, con taninos finos, acidez equilibrada y un final prolongado. Vino vibrante, elegante y con excelente definición varietal.
MARIDAJE: Perfecto para carnes de cocción lenta, platos con hongos, quesos curados o cocina andina contemporánea. Vino para acompañar momentos de reflexión o largas charlas.
GY Blend 2023 es una de las expresiones más precisas y potentes de la dupla Michelini i Mufatto. Un blend elegante de Malbec y Cabernet Franc con tensión, estructura y profundidad, nacido en suelos calcáreos y criado sin maquillaje. Ideal para quienes buscan vinos de altura con carácter puro y persistencia salina.
