BODEGA: Montes Alpha
AÑO: 2018
TIPO: Tinto
VARIETAL: 90% Cabernet Sauvignon · 10% Merlot
REGIÓN: Valle de Colchagua, Chile.
ALCOHOL: 14%
CRIANZA: 55% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
ELABORACIÓN: Vinificación enfocada en preservar y potenciar la intensidad frutal y la elegancia del Cabernet Sauvignon chileno. Crianza parcial en barrica para aportar estructura, redondez y complejidad aromática.
GUARDA: 10 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17° a 19°C
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo profundo e intenso.
NARIZ: Aromas de frutos negros maduros como higos y moras, acompañados de licor de cassis. Notas especiadas de pimienta cayena y fondo de chocolate bitter, cuero y tabaco.
BOCA: Sedoso, con taninos redondeados que realzan la fruta en boca. Final largo y persistente con marcada elegancia.
MARIDAJE: Ideal para carnes rojas, charcutería y quesos curados. Acompaña muy bien platos intensos, carnes asadas y preparaciones con salsas especiadas.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 es un ícono de los vinos tintos chilenos de gama alta. Elegante, equilibrado y con gran capacidad de evolución, refleja el talento de Aurelio Montes y la excelencia del Valle de Colchagua. Ideal para quienes buscan un Cabernet intenso pero refinado, perfecto para ocasiones especiales o para acompañar carnes con carácter.
