BODEGA: Monteviejo
AÑO: 2021
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% malbec
REGIÓN: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, Argentina
ALTURA: 1.000 m.s.n.m.
SUELO: Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
COSECHA: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg, doble selección de racimos y bayas.
CRIANZA: 80% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso (225L). Reposo en botella durante 6 meses.
ELABORACIÓN: Maceración en frío a 7°C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14°C a 16°C
ENÓLOGO: José Mounier
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo púrpura intenso.
NARIZ: Notas de frutos rojos y negros con matices especiados.
BOCA: Frutado y complejo, con taninos redondos y un final persistente. Elegante y estructurado.
MARIDAJE: Ideal para acompañar pastas, guisos, carnes rojas y queso.
El Petit Fleur Malbec 2021 expresa con elegancia la esencia del Valle de Uco. Un vino con identidad floral y estructura justa, que combina potencia y suavidad en igual medida. Ideal para quienes buscan un Malbec moderno y refinado.
