BODEGA: Catena Zapata
AÑO: 2023
TIPO: Tinto
VARIETAL: 90% Malbec | 6% Cabernet Sauvignon | 4% Petit Verdot
REGIÓN: Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA: 12 meses en roble francés (100% nuevo)
ELABORACIÓN: Máx. Ferm. Temp. 28º C durante 11 días. 18 días de maceración. Fermentación maloláctica completa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18º
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo violáceo intenso con reflejos granate, de gran profundidad y brillo.
NARIZ: Nariz elegante con aromas a frutas negras, especias dulces, violeta, tabaco rubio y grafito.
BOCA: Boca amplia y estructurada. Taninos firmes y aterciopelados, acidez equilibrada y final largo, con notas minerales, florales y un fondo de chocolate amargo.
MARIDAJE: Ideal para acompañar con costillar de cordero al horno, Ojo de bife a las brasas, Risotto de hongos con trufa, Quesos curados.
Nicasia Vineyards Red Blend Malbec 2023 representa la cúspide del Malbec argentino con una perspectiva de ensamblaje de precisión. Elegancia, concentración y frescura conviven en este blend que expresa la pureza del terruño de Altamira con un perfil sofisticado y de altísima calidad enológica.
