BODEGA: Francisco Puga y Familia
AÑO: 2019
TIPO: Tinto
VARIETAL: 70% Malbec – 20% Cabernet Franc – 10% Merlot
REGIÓN: Cafayate y Tafí del Valle – Valles Calchaquíes, Salta y Tucumán, Argentina
ALTURA: De 1.700 a 2.000 msnm
ALCOHOL: 14,6 %
COSECHA: Manual, en cajas de 20 kg
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés
ELABORACIÓN: Cada varietal se vinifica por separado con técnicas de mínima intervención. Se realiza un corte final buscando equilibrio entre estructura, frescura y elegancia. Sin filtrado
GUARDA: 10 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18º
ENÓLOGO: Paco Puga
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo intenso con tonos violáceos
NARIZ: Aromas florales y de frutas negras, acompañados por notas especiadas y sutiles tostados
BOCA: Entrada amable, con taninos maduros y una estructura que combina potencia calchaquí con una elegancia sutil. Final largo y persistente
MARIDAJE: Ideal para carnes grilladas, empanadas salteñas, risottos con hongos o platos con trufas y quesos duros
Un tinto de altura que combina lo mejor del norte: potencia, frescura y elegancia. Este corte de Malbec, Cabernet Franc y Merlot muestra una nariz floral y especiada, con fruta negra y sutiles tostados. En boca es envolvente, con taninos maduros y una estructura firme pero refinada. Sin filtrar, criado en roble francés y pensado para envejecer con gracia.
Ideal para quienes buscan vinos auténticos, complejos y con identidad. Va perfecto con carnes grilladas, risottos con hongos, empanadas salteñas o quesos duros bien estacionados.
