BODEGA: Francisco Puga y Familia
AÑO: 2022
TIPO: Blanco
VARIETAL: 70% Torrontés, 15% Chenin, 15% Chardonnay
REGIÓN: Tolombon – Valles Calchaquíes, Salta y Tucumán, Argentina
ALTURA: 1.700 msnm
ALCOHOL: 12,8 %
COSECHA: Manual, en cajas de 20 kg
ELABORACIÓN: Fermentado en tanques de acero inoxidable, ánforas de cemento y barricas usadas
GUARDA: 7 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º
ENÓLOGO: Paco Puga
NOTAS DE CATA:
VISTA: Amarillo brillante
NARIZ: Frutas y flores blancas con toques herbales
BOCA: Fresco y aromático, con acidez refrescante y final largo
MARIDAJE: Acompaña bien mariscos, ceviches y platos ligeros
Un blanco calchaquí lleno de frescura y expresión. Torrontés, Chenin y Chardonnay se combinan en un corte aromático, vibrante y equilibrado. Fermentado en acero, ánforas y barricas usadas, logra una complejidad sutil sin perder ligereza. Frutas blancas, flores y un toque herbal en nariz, con una boca fresca, de acidez marcada y final largo.
