BODEGA: Pulenta Estate
TIPO: Rosado
VARIETAL: 100% Merlot
REGIÓN: Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
ALTURA: 980 msnm
CRIANZA: Sin añejamiento en madera. 4 meses de contacto y movimiento de lías.
ALCOHOL: 12,5 %
GUARDA: 1 a 3 años
ELABORACIÓN: Cosecha manual en cajas de 18 kg. Cosecha temprana y manejo diferenciado en el viñedo. Selección manual de racimos. Prensado directo a racimos completos. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica.
ENÓLOGO: Manuel Gonzalez
NOTAS DE CATA
VISTA: Rosa pálido con destellos cobrizos, brillante y de excelente limpidez.
NARIZ: Aromas delicados de cereza blanca, frutilla fresca, pomelo rosado, pétalos de rosa y un fondo de pan tostado proveniente del contacto con lías.
BOCA: Entrada vibrante y ágil. Acidez refrescante, textura sedosa y final floral y cítrico. Gran equilibrio y versatilidad.
MARIDAJE: Ideal para acompañar: Ensaladas con frutas cítricas o maracuyá, Tartar de salmón o atún, Bruschettas con queso de cabra y rúcula, Sashimi o cocina asiática ligera.
Pulenta Estate Rosé “Sil Vous Plait” es una oda a la elegancia y la sutileza. De alma francesa y corazón mendocino, este rosado 100% Merlot impresiona por su frescura, textura y perfume. Perfecto para aperitivos sofisticados, tardes soleadas o para quienes buscan un rosado serio pero encantador.
