BODEGA: Raquis
AÑO: 2022
TIPO: Tinto
VARIETAL: Malbec – Cabernet Franc
REGIÓN: Paraje Altamira, Valle de Uco Mendoza, Argentina
ALTURA: entre 950 y 1.500 msnm
ALCOHOL: 14,4%
COSECHA: Manual
CRIANZA: Más de 20 meses en ánforas de gres y barricas de distintos usos
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16°C
VINIFICACIÓN: Viñedo antiguo: 50% con raspón en fermentador semiabierto, Viñedo extremo: 100% despalillado.
ENÓLOGO: Andrés Vignoni
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color profundo e intenso.
NARIZ: Aromas complejos a fruta negra, especias, hierbas secas y sutiles notas minerales.
BOCA:Tensión, elegancia y estructura equilibrada. Taninos finos, textura envolvente y final largo con impronta del terroir.
MARIDAJE: Carnes rojas grilladas, costillas de cordero, risottos trufados, quesos de media y larga maduración.
Raquis – Los Parajes Altamira 2022 es un vino que condensa la pureza del terroir de Altamira en su máxima expresión. Elegante, profundo y con una marcada identidad calcárea, es ideal para quienes buscan Malbecs modernos, frescos y con alma de lugar. Un vino que habla claro y directo, sin maquillaje, desde la piedra y la flor.
