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BODEGA: Renacer
AÑO: 2022
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Merlot
REGIÓN: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: Entre 1.070 y 1.650 msnm
ALCOHOL: 13%
COSECHA: Manual, realizada temprano por la mañana para preservar la frescura de la fruta.
CRIANZA: Sin paso por barrica. Fermentación durante un mes en tanque.
ELABORACIÓN: Prensado de racimo completo para extracción rápida del jugo, reduciendo la oxidación y el contacto con las pieles para lograr un color delicado. Fermentación de aproximadamente un mes.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8° a 10°C
ENÓLOGO: Fernando Sota
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rosa pálido, elegante y brillante.
NARIZ: Notas frescas de frutos rojos, como frutillas y cerezas, acompañadas por sutiles aromas florales.
BOCA: Delicado y fresco, con excelente equilibrio entre acidez y fruta. De final limpio, elegante y persistente.
MARIDAJE: Perfecto para acompañar mariscos, sushi, ensaladas frescas, quesos suaves y cocina mediterránea. Su perfil elegante lo convierte en un excelente aperitivo o para acompañar entradas ligeras.
Renacer Merlot Rosé 2022 es una propuesta delicada y refrescante, ideal para quienes buscan un rosado seco con estilo provenzal. Frutal, floral y muy gastronómico, este vino demuestra la versatilidad del Merlot cuando se lo trabaja con sensibilidad y precisión. Perfecto para tardes de verano o para acompañar platos ligeros con elegancia.
