BODEGA: Terra Camiare
AÑO: 2022
TIPO: Blanco
VARIETAL: 60% Chardonnay - 20% Semillón - 20% Viognier
REGIÓN: Colonia Caroya, Córdoba, Argentina
ALCOHOL: 13,5 %
COSECHA: Manual en cajones de 18/20 kg
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble de 225 Lts (primer y segundo uso)
ELABORACIÓN: Selección de racimos, despalillado Prensado neumático, enfriado y desborre Fermentación con levaduras seleccionadas en acero inoxidable a 14-15°C durante 20 días Descube a barricas de roble francés y americano
GUARDA: 3 a 5 años
PRODUCCIÓN: 5.000 botellas
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º
NOTAS DE CATA:
VISTA: Amarillo verdoso intenso con reflejos dorados
NARIZ: Aromas florales y frutas tropicales maduras, con notas de roble bien integradas
BOCA: Fresco y frutado, con textura untuosa y gran persistencia en boca
MARIDAJE: Ideal con pescados grasos, pastas con salsas cremosas, risottos suaves, quesos semiblandos.
Un blanco cordobés que sorprende por su elegancia y carácter. Terra Camiare logra un corte equilibrado y expresivo, donde el Chardonnay aporta cuerpo, el Semillón frescura y el Viognier un toque floral encantador. La crianza en barrica le suma textura y complejidad, sin perder la vivacidad frutal. Aromas tropicales, boca cremosa y un final largo que lo vuelve ideal para comidas sabrosas. Un gran exponente del nuevo mapa del vino argentino, con sello propio.
