BODEGA: Susana Balbo Wines
AÑO: 2021
TIPO: Rosado
VARIETAL: 60% Malbec, 40% Pinot Noir
REGIÓN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
ALTURA: 1.050 msnm
ALCOHOL: 12 %
COSECHA: Manual
ELABORACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días a 12-14°C con levaduras seleccionadas
GUARDA: 5 a 7 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º
ENÓLOGO: Susana Balbo
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color salmón muy elegante
NARIZ: Perfil floral sutil con aromas delicados a frutos secos
BOCA: Frescura vibrante con acidez jugosa, sabores a grosellas y frutillas. Bien balanceado y estructurado
MARIDAJE: Perfecto para pescados grasos, conejo, cocina asiática, platos con salsas picantes o especiadas. Versátil, con gran capacidad gastronómica.
Un rosado elegante y lleno de sutilezas. Este corte de Malbec y Pinot Noir sorprende con su color salmón, nariz floral y boca fresca, jugosa y frutada. Grosellas, frutillas y una acidez que lo vuelve chispeante y muy bebible. Pura expresión de montaña y delicadeza.
Ideal para quienes buscan rosado con personalidad, frescos pero con estructura. Perfecto para aperitivos, tapeos, sushi o platos livianos con estilo.
