BODEGA: Tempus Alba
AÑO: 2021
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Malbec
REGIÓN: Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
ALCOHOL: 13,9 %
COSECHA: Manual, en cajas plásticas de 18 kg
CRIANZA: 6 meses
ELABORACIÓN: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72 horas. Fermentación 100% en tanques de acero inoxidable. Temperatura controlada de fermentación: 25°C. Maceración total de 21 días. Fermentación maloláctica natural
GUARDA: 5 a 7 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo profundo con reflejos violáceos típicos del Malbec
NARIZ: Futa roja madura, sutiles notas florales y especias
BOCA: Vino equilibrado, de buena estructura y frescura, con taninos maduros y final amable
MARIDAJE: Carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, quesos de media curación, empanadas criollas
Un Malbec directo y expresivo, ideal para todos los días sin resignar calidad. Fruta roja madura, notas florales y un toque de especias, con paso por tanque que resalta su frescura natural. En boca es equilibrado, de taninos suaves y final amable.
Perfecto para quienes buscan un Malbec versátil y sabroso, ideal para carnes, pastas intensas o empanadas criollas. Clásico, fácil de disfrutar y con toda la identidad de Luján de Cuyo.
