BODEGA: Tempus Alba
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100 % Malbec
TAMAÑO: Magnum (1.5 litros)
REGIÓN: Mendoza, Argentina (Luján de Cuyo / Valle de Uco)
COSECHA: Manual
CRIANZA: Crianza en roble frances de primer uso
ELABORACIÓN: Selección de clones de vides centenarias con enfoque en expresión varietal auténtica. Fermentación y crianza con presencia de roble, sin detalles públicos sobre levaduras o maceración
GUARDA: 15 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º
NOTAS DE CATA:
VISTA: Color rojo intenso, profundo y brillante, típico de un Malbec elaborado con cuidada selección de uvas.
NARIZ: Aromas marcados a vainilla, manteca y roble tostado; frutas negras como mora y ciruela, con fondo de cuero y especias
BOCA:Cuerpo pleno, taninos redondos y dulce notas de frutos negros. Equilibrado, con buena estructura y final persistente
MARIDAJE: Recomendado con carnes rojas intensas: cordero, bife de chorizo o estofados. Ideal también con caza (venado), quesos maduros o platos especiados
