BODEGA: Tinto Negro (proyecto de MilSuelos, enfocado en terruños mendocinos)
AÑO: 2023
TIPO: Rosado
VARIETAL: 100 % Malbec
REGIÓN: Mendoza, Argentina (Los Árboles, Tunuyán)
COSECHA: Manual
CRIANZA: Sin crianza, sin maloláctica
ELABORACIÓN: Maceración corta (12 h) con racimo entero; prensado suave; fermentación en tanque de acero inoxidable a ≤17 °C, con levaduras naturales; estabilización por frío
GUARDA: 4 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rosado intenso y brillante, color vivo típico del Malbec tempranero
NARIZ: Frutos rojos frescos (frambuesa, cereza), notas cítricas y florales, con sutil mineralidad
BOCA: Paladar sutil y refrescante, acidez equilibrada, textura ligera, persistencia media y perfil jugoso
MARIDAJE: Perfecto para acompañar ensaladas con frutos rojos, sushi, ceviche, picadas de quesos suaves y embutidos ligeros.
El Rosé Uco Valley 2023 de Tinto Negro es una cara diferente del Malbec: fresco, vibrante y con identidad de terroir. Proviene de Los Árboles (Tunuyán) a 900 msnm, vendimiado temprano para preservar acidez y delicadeza. La maceración corta y fermentación con levaduras naturales en acero sin crianza reflejan un estilo auténtico y sin artificios. Firmado por Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich, este rosado se destaca por su intensidad frutal, impronta fresca y final placentero. Un vino para disfrutar joven, ideal para verano o como acompañante de entradas, picadas y platos ligeros.
