BODEGA: Ravera Wines
AÑO: 2024
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Pinot Noir
REGIÓN: Valle de la Carrera, Tupungato, Mendoza, Argentina
ALTURA: 900 msnm
ALCOHOL: 12.5%
SUELO: Aluvial con textura predominantemente arenosa
COSECHA: Manual
CRIANZA: En concreto — sin paso por barrica
ELABORACIÓN: Fermentación con levaduras nativas, Sin paso por madera, No filtrado, Crianza en piletas de concreto, Paso de invierno en botella antes de salir al mercado. Se recomienda agitar antes de servir para reintegrar las borras naturales.
GUARDA: Consumo inmediato, pensado para disfrutar joven
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14° a 16°C
ENÓLOGO: Fernando Ravera
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo rubí brillante con aspecto turbio tras agitar, por la presencia de borras.
NARIZ: Fruta roja fresca como frutilla, cereza y sutiles notas florales.
BOCA: Ligero y fluido, con buena acidez, textura sedosa y final amable. Su carácter turbio aporta untuosidad y sensación de vino directo del tanque.
MARIDAJE: Excelente con embutidos, cocina asiática, carnes blancas, vegetales grillados o una tabla de quesos suaves.
Turbio Pinot Noir 2024 es un tinto de montaña sin maquillaje, que transmite con honestidad el alma del Valle de la Carrera. Su leve turbidez, frescura natural y carácter silvestre lo convierten en una rareza encantadora para quienes buscan vinos vivos, expresivos y con mínima intervención.
