BODEGA: Ravera Wines
AÑO: 2023
TIPO: Blanco
VARIETAL: 100% Ugni Blanc
REGIÓN: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
ALCOHOL: 13,2%
SUELO: Aluvial sobre una textura arenosa
CRIANZA: Vino sin filtrar, con sedimentos naturales.
ELABORACIÓN: Vino sin filtrar que conserva sus sedimentos naturales, otorgándole mayor textura y complejidad en boca. Para su consumo, se recomienda agitar la botella para integrar los sedimentos y obtener su característica apariencia turbia. Inspirado en la experiencia de degustación directa del tanque.
GUARDA: Consumo inmediato, pensado para disfrutar joven
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8° a 10°C
ENÓLOGO: Fernando Ravera
NOTAS DE CATA:
VISTA: Amarillo pálido con un aspecto naturalmente turbio tras la agitación.
NARIZ: Aromas frescos y frutales, con notas cítricas y florales.
BOCA: De textura densa y untuosa, con una acidez vibrante que realza su frescura. Final persistente y equilibrado.
MARIDAJE: Ideal para mariscos, ceviches, pescados blancos, ensaladas frescas y quesos suaves. Su acidez lo hace una excelente opción para platos ligeros y de verano.
Turbio Ugni Blanc 2023 es una rareza encantadora: un blanco de montaña, austero y fresco, elaborado sin maquillaje. Su acidez vibrante, su perfil limpio y su turbidez natural lo convierten en una excelente opción para quienes buscan vinos blancos honestos, de baja intervención y con alma de viñedo.
