BODEGA: Weinert
AÑO: 2020
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon
REGIÓN: Ugarteche y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
ALCOHOL: 14,7 %
COSECHA: Manual
CRIANZA: Crianza durante 3 años en foudres de roble francés de 2.500 a 6.000 litros
ELABORACIÓN: Vinificación tradicional. Sin filtrado previo al embotellado
GUARDA: 10 a 15 años
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16°C
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo rubí profundo con reflejos teja
NARIZ: Aromas evolucionados a frutas negras maduras, cuero, tabaco, especias dulces y notas terciarias típicas de la crianza prolongada
BOCA: Vino robusto y elegante, con taninos pulidos, buena estructura y complejidad. Final largo con excelente persistencia
MARIDAJE: Ideal para carnes asadas, platos de caza, guisos intensos, quesos curados y cocina gourmet de larga cocción
Un Cabernet Sauvignon que encarna el espíritu clásico y longevo de Weinert. Criado durante tres años en grandes foudres de roble francés, este 2020 muestra una elegancia madura y una profundidad que se percibe desde el primer momento. En nariz despliega aromas complejos de fruta negra, cuero, tabaco y especias dulces, con notas terciarias que anticipan una experiencia rica en matices. En boca es robusto, con taninos pulidos y una estructura que promete una excelente evolución en el tiempo. Un vino serio, pensado para ocasiones especiales y platos de cocción lenta que le hagan justicia.
