BODEGA: Familia Zuccardi
AÑO: 2022
TIPO: Tinto
VARIETAL: 100% Malbec
REGIÓN: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza. Los Chacayes, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza
ALTURA: 1000 - 1100 msnm
ALCOHOL: 14%
SUELO: Suelos franco arenoso, con estratos de piedras aluvio-coluviales (menor erosión) a partir de los 80cm de profundidad. Suelos heterogéneos con pequeños depósitos de calcáreo.
CRIANZA: En concreto y barricas usadas de roble frances sin tostar de 500 lt.
ELABORACIÓN: Selección de racimos. Llenado de piletas por gravedad. Fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas.
GUARDA: 6 a 8 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16° a 18°C
ENÓLOGO: Sebastian Zuccardi
NOTAS DE CATA:
VISTA: Rojo violáceo profundo con matices azulados, de gran intensidad y brillo.
NARIZ: Aromas definidos de frutos negros (mora, ciruela), flores como la violeta, hierbas serranas y notas minerales típicas del suelo calcáreo.
BOCA: Entrada fresca y fluida. Taninos redondos, textura fina y una acidez natural que aporta tensión. Final persistente, con recuerdo a fruta jugosa, grafito y piedra húmeda.
MARIDAJE: Ideal para acompañar: Asado criollo o vacío a la parrilla, Pastas con ragú de hongos, Lasaña de berenjenas, Quesos duros o semicurados
Zuccardi Q Malbec 2022 es una síntesis de la elegancia y potencia del Malbec de altura. Su vinificación en concreto y crianza sin madera nueva permiten que el vino exprese con nitidez el carácter mineral de los suelos del Valle de Uco. Preciso, moderno y versátil: ideal tanto para el asado del domingo como para la mesa gourmet.
